Visai neseniai ir labai netikėtai susipažinau su Inga, kuri gamina kelių rūšių pesto padažus. Pesto padažą buvau ragavusi gal pora kartų iki šiol (pirkusi parduotuvėje) ir abu kartus nuvylė, jie pasirodė esantys labai neskanūs ir buvo lyg neįminta mįslė, ko čia visi alpsta dėl to pesto padažo. Tačiau galiu drąsai pareikšti, kad į tas gretas įsirašau ir aš! :) Šis pesto pavergė mano skonio receptorius... 
  Toks skanus, kad galima šaukštais kabinti vieną patį, be jokių makaronų ar pan. Gaminamas pagal italo Angelo Labbate mamos receptą. Pagrindinis ir vienintelis šių padažų konservantas – alyvuogių aliejus, kuris naudojamas ypač tyras. Pesto gaminamas mažais kiekiais kiekvieną dieną, siekiant užtikrinti, kad kiekvienas pesto megėjas įsigytų kuo šviežesnį produktą. 
Daugiau informacijos apie jų produktus rasite čia: Pesto
O šiandien pietums pagaminau klasikinį derinį: makaronus su pesto padažu. 

Reikės:

• 100gr šviežių makaronų
• 1 šaukšto pesto padažo

Paruošimas:

Makaronus sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite tik 2 minutes. Nupylus vandenį, pagardinkite persto padažu bei šviežiais bazilikais. Skanaus!