Sausainiai be gliuteno
by Lina Digrienė (comments: 1)
Reikės:
- 100gr grikių miltų
- 100gr avižų miltų
- 70gr migdolų miltų
- 80gr cukraus
- 70gr kokosų aliejaus (ištirpinto)
- 60gr riešutų sviesto
- 1 chia "kiaušinis": 1v.š. maltų chia sėklų + 3 šaukštų šalto vandens
- 1a.š. kepimo miltelių
- druskos
- vanilės
Paruošimas:
- Pirmiausia paruoškite chia "kiaušinį": 1v.š. chia sėklų sumaišykite su 3v.š. šalto vandens ir palikite brinkti apie 10min.
- Ant garų vonelės ištirpinkite kokosų aliejų, supilkite jį į indą, kuriame maišysite tešlą.
- Į kokosų aliejų supilkite cukrų, riešutų sviestą, chia "kiaušinį", kepimo miltelius bei vanilę. Labai gerai išmaišykite, kol visi ingredientai taps vientisos masės (galima ir virtuviniu kombainu ar tiesiog paprasta lopetėle).
- Į išmaišytą masę suberkite avižų miltus, grikių miltus, migdolų miltus ir viską gerai išmaišykite. Jei tešla bus per daug sausa, įpilkite vieną šaukštą šalto vandens.
- Tešlą vienai valandai įdėkite į šaldytuvą.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių C.
- Stalą pabarstykite grikių miltais. Tešlą iš šaldytuvo išimkite nedideliais gabalėliais, iškočiokite kočėlu (ar tiesiog paspaudykite rankomis), norimomis formelėmis suformuokite sausainius ir kepkite apie 10-15min, priklausomai nuo sausainiukų storio.
Skanaus!
Pridėti komentarą
Comment by Julija |
Sveiki. Ar galima grikių miltus pakeisti sorų, ryžių ar teff miltais?