Reikės:

• saldžios bulvės
• kelių prinokusių avokadų
• česnako skiltelės
• citrinos sulčių
• druskos
  

Paruošimas:

Gerai nuplauti saldžiąją bulvę, supjaustyti riekelėmis, patepti alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepti 20min 220 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.Gvakamolės paruošimas: viską suplakti S peiliuku iki vientisos tyrelės.
Užkandukai paskaninti liucernos daigais, šalia – skinti žirnių daigai.