Raudonųjų pupelių kepsniukai
by Lina Digrienė (comments: 0)
Reikės:
- 270gr raudonųjų išvirtų pupelių
- 60gr saulėgrąžų
- 60gr avižų dribsnių
- 30gr pomidorų pastos
- 1,5 v.š. sojos padažo
- 3 chia "kiaušinių" (3 šaukštai maltų chia sėklų + 9 šaukštai šalto vandens)
- 3 česnako skiltelių (sutrintų)
- 1 v.š. kmynų (sumaltų)
- 1 a.š. druskos
- mažos saujos petražolių (smulkiai kapotų)
- alyvuogių aliejaus (kepimui)
Paruošimas:
- Paruoškite chia "kiaušinį": sumaltas chia sėklas sumaišykite su šaltu vandeniu ir palikite 5-10min išbrinkti.
- Išvirtas pupeles palikite kuriam laikui kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų vanduo.
- Saulėgrąžas ir avižinius dribsnius sumalkite maisto smulkintuve su S peiliuku.
- Visus ingredientus sudėkite į blenderį ir sumalkite iki kuo vientisesnės masės. (Bandžiau malti S peiliuku, tačiau masė tam buvo per sausa, nesimalė, o vandens pilti papildomai nenorėjau, kad masė netaptų per skysta. Jei neturite galingo blenderio, masei paruošti puikiai tiks ir bulvių trintuvė).
- Gerai įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus. Delnus šiek tiek sudrėkinkite vandeniu, kad kepsniukai gražiau formuotųsi.
- Kepkite, kol gražiai apskrus.
Patiekti galite su raudonųjų kopūstų - morkų - petražolių salotomis.
Pridėti komentarą