Reikės:

• 1 puodelio (mano naudotas puodelis - 300ml) moliūgų piure
• 1 puodelio speltos miltų
• 1/3 puodelio kokosų aliejaus (pašildyto iki skystos konsistencijos)
• 1/3 puodelio agavų sirupo
• 2 linų sėmenų "kiaušinių"*
• 1a.š. cinamono
• žiupsnelio druskos
• 1a.š. kepimo miltelių

* 1 linų sėmenų "kiaušinis": 1 šaukštas maltų linų sėmenų + 3 šaukštai šalto vandens  

Paruošimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių C.
2. Pirmiausia pasiruoškite linų sėmenų "kiaušinius" - 2 šaukštus maltų linų sėmenų sumaišykite su 6 šaukštais šalto vandens ir palikite šią tyrę išbrinkti apie 10min. 
3. Į linų sėmenų tyrelę supilkite tirpintą kokosų aliejų ir agavų sirupą. Viską gerai išmaišykite. 
4. Sutarkuokite moliūgą, užberkite cinamoną, druską ir į šią masę supilkite jau anksčiau paruoštus skystus produktus, išmaišykite. 
5. Suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius. Maišykite tol, kol masė taps vientisa. 
6. Gautą tešlą supilkite į 20cm skersmens kepimo skardą ir kepkite apie 40min (arba kol įkištas medinis pagaliukas išliks švarus). Kepimo skardos šonus prieš kepant patepkite kokosų aliejumi - iškeptas ir kiek pravėsęs pyragas labai gražiai išsiims iš formos. 
7. Skanaus!