Tikrai neapsirikau pavadindama avokadą uoga.  Tai nėra nei vaisius, nei daržovė. Bet užtat kiek maistingų medžiagų slypi toje ne tokioje jau ir mažytėje uogoje.

Avokadai skinami dar nesunokę. Tik po 2 – 10 dienų sunoksta ir įgyja būdingą skonį bei kvapą. Nors avokadai pas mus keliauja ilgą kelią, bet keliaudami ne visada prinoksta ir dažniausiai juos perkame dar neprinokusius. Teko skaityti ne vieną „triuką“, kaip juos greičiau prinokinti: padėti į maišelį kartu su bananu, įvynioti į popierių. Gal bandėte kažką kito, ar pasiteisino?

Jį galima tepti ant duonos vietoj sviesto, gaminti šaltas sriubas, ruošti gardžiausius padažus, netgi pasigaminti kremą, kuriuo galėsite pertepti gaminamą tortą, jau nekalbant apie avokadinius ledus! Tad visą šią savaitę pagrindinį vaidmenį mano receptuose vaidins avokadas. Na, o dabar, jei namie turite prinokusį, minkštutėlį avokadą, galite greitai ir lengvai pasiruošti sumuštinį.

O štai čia mano mažoji daržovių valgytoja pasipuošusi mano gamintu paprikos pakabuku. Dar vienas iš tų būdų, kaip sudominti vaikus valgyti daržoves. O reakcija darželyje buvo nuostabi, dukrytė sakė: „Visi vaikai norėjo paliesti, pažiūrėti, ar tikra“. Tai, manau, kad nuo šiol vaikai tikrai atkreips didesnį dėmesį į paprikas. Visakeriopa nauda.